Esta es una receta muy facil para hacer el pionono para hacer arrollados, tanto salados como dulces.

Primero enmanteco un papel manteca, con mantequilla derretida, valiendome de un pincel


En la batidora pongo 5 huevos con 5 cdas de azucar y 1 cda de miel, bato hasta que este bien espumoso




quito de la batidora y le agrego 5 cdas de harina cernida, y mezclo lentamente hasta incorporar toda la harina




pongo sobre el papel enmantecado y llevo a cocinar a horno 180º unos 10 a 15 minutos


o hasta que vea que esta dorado

Cubro en caliente con un paño limpio y lo dejo enfriar antes de utilizar.