Este pollo lo hago bastante seguido, porque es facil, economico rico, y sobre todo, no da demasiado calor.

Mira que facil

corto en trozos el pollo, le quito la piel ( la carcaza no la incorporo, pongo las pechugas solamente)

Encima le coloco, el zumo de 1 limon, 3 dientes de ajo, una hoja de laurel, pimienta, sal, una ramita de tomillo, y por encima trocitos de mantequilla

Lo pongo a cocinar 1 hora



quito el pollo y preparo la salsa, agregando al jugo del pollo, 1 cda de maizena diluida en un poco de agua. Revuelvo



agrego el pollo otra vez, y dejo cocinar 15 minutos para que la salsa ligue




y queda asi de rico!!!