Raviolis con manteca de salvia y nuez
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Hice estoy ravioles comprados de queso de cabra con cebolla caramelizada, y no queria taparles el sabor con una salsa que los invadiera.
La mejor opcion es esta salsa facil de manteca de salvia
Derretimos 50 gr de mantequilla de buena calidad a fuego suave, no tiene que tomar color
esta es la salvia
la corto en trocitos
y se la agrego a la mantequilla derretida, junto con pimienta recien molida
solo queda colocarsela a la pasta cocida, le agrego nueces picadas y parmesano rallado.
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