Azucar granulado
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Me pasa que a veces no consigo las cosas, y me tengo que apañar como puedo. Este es el caso del azucar granulado que lo hago en forma casera, sirve para las roscas, los panetones o pan dulce, para galletitas, etc.
Es muy facil hacerlo
Mezclar 5 cdas de azucar impalpable
1 cda de maizena o fecula de maiz
Nota: si compran el azucar impalpable que ya viene con fecula, no hace falta colocarle la maizena
le incorporamos 1 cda de agua fria
y mezclamos con las manos hasta obtener una pasta, si esta muy blanda, le incorporan mas azucar impalpable.Luego tomamos porciones de la pasta y la pasamos por un rallador presionando para que pase por los agujeros, cuidado con los dedos!
y queda asi
la dejamos secar en el plato, para que se ponga mas dura
y listo para usarla!
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