Ensaladilla de atun de Juli ( y un truco)

3:15

Esta ensalada es sumamente fácil de hacer, económica y rápida.


Para 2 personas

Hiervo 4 patatas medianas con cáscara hasta que al clavarle un tenedor este entre con facilidad.

Las dejo en agua fria para que se enfrien totalmente




luego les quito la piel, y las troceo

aqui esta el truco, en vez de cortarla en cubos, clavo el cuchillo

lo retuerzo y saco trocitos de patata. De esta forma la salsa quedará mejor distribuida.

el otro truco es el atún en aceite, lo vamos a aprovechar totalmente, con su aceite y todo.

ponemos una capa de 1/2 cebolla cortada pequeña en láminas, y la espolvoreamos con sal.

luego las patatas

otra capa del atún con su aceite

1 latita pequeña de guisantes o arvejas, escurridas ( sin su jugo)

y para la salsa, mezclo 1 cda de queso untable con 2 cdas de mayonesa.


mezclamos todo y queda buenísima

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