Ayer hice dulce de leche pastelero para hacer unos alfajores, como el dulce sale bastante espeso y me sobró, entonces pense en hacer unos bombones de dulce de leche. No tenía ganas de trabajar demasiado, porque los alfajores me llevaron su trabajo.

¿que hice? Guarde el dulce de leche en una bolsita de nylon duro, tipo ziploc, lo estire con el palo de amasar para que quedara parejo, y que quedara bien abajo.


lo lleve al congelador o frezzer un par de horas, hasta que estuviese mas duro

Con un cuchillo, fui marcando unas barras, y con la parte roma ( sin filo ) del cuchillo, fui llevandolo hacia afuera


volvi a repetir el procedimiento, hasta completar toda la bolsita


por esos lugares que me quedaron los caminitos, corte con una tijera


con la misma tijera corte trocitos. Los junte en una bandeja, y volvi a llevarlo al congelador hasta el otro día.


derretí al microondas un par de minutos, chocolate cobertura


quite el plastico al caramelo (ya bien duro) de dulce de leche ( que rico estaba sin nada tambien!) y lo bañe en chocolate.


y lo coloque sobre un papel film. El chocolate enseguida se endurece con el frio del dulce de leche congelado


Que cómo queda? Asiiii, bien gordito y lleno de dulce de leche


que rico!!



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Esta receta pertenece al blog http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com