Para hacer este rico acompañamiento. Hice una incision en la parte mas gordita de la castaña.



Puse de a 5 en un plato y las lleve 30 segundos al microondas, quedaron así.



Mientras iba a pelar estas, puse otro plato con otras 5 en el microondas.

Miren que facil se pelan:




Las puse en una cacerolita


Las cubrí con leche y las deje en el fuego hasta que estuviesen blandas.



Despues, aparté algunas para decorar, y el resto las trituré con la minipimer.



ya está el puré, agregar azucar y sal.