¿como les digo a mi familia que no quiero encender el horno y no cocinar pizza?? Menos mal que tengo a ile, que me dio la solución. Me pasó una receta de Marcelo Vallejo para hacer pizza a la plancha. Con los ingredientes que les doy, salen 2 pizzas

La masa lleva

1/2 kg de harina comun
300 cc de agua
1 sobrecito de levadura para panaderia ( color gris 5,5 gr)
2 cditas sal

Con estos ingredientes, formar la masa, y cuando esté tomada agregarle

1 cda de aceite
1 cda de mantequilla derretida.

Amasamos, dejamos descansar 30 minutos. Cortamos la masa en 2 partes rectangular, o del tamaño de su plancha, la ponemos sobre un papel de horno aceitado y dejamos leudar 30 minutos mas.




Una vez pasado ese tiempo y la plancha esta caliente, colocamos la pizza con el papel hacia arriba y lo despegamos



Una vez que esta cocinada de un lado, la damos vuelta



le ponemos tomate frito, un poco de queso rallado



rucula, aceitunas negras, queso en daditos, tomates en cubitos, un diente de ajo picado, 3 hojitas de albahaca troceada con las manos.


y dejamos que termine de cocinar del otro lado. Si quieren que el queso se derrita mas, ponerle encima un papel de aluminio, pero que no toque el queso.



un chorrito de aceite de oliva por encima y servimos!!!