Estos bollos son super ricos, tienen mucho volumen y en China lo comen en el desayuno, junto con leche condensada para mojar.

Es una receta muy sencilla de hacer

Colocamos

5 gr de levadura para panaderia

300 cc de agua tibia

50 gr de azucar

100 gr de harina

mezclamos bien

y dejamos leudar hasta que forme espuma

le agregamos´

500 gr de harina

5 gr o 1 cdita de levadura quimica, o polvo para hornear o Royal

1 cda de aceite

una pizca de sal

formamos la masa, y la estiramos en forma rectangular, que este mas bien gruesa la masa. La pincelamos con 1 cda de manteca derretida y doblamos, enrollado en forma recatngular.

cortamos en porciones de 2 cm

con un palillo, apretamos en el centro de cada porcion a lo largo

estiramos un poco

doblamos por la mitad a lo largo, y la enrollamos en el dedo indice, yo se los voy a mostrar sobre el palillo, asi lo ven mejor

una vez que esta enrollado, retorcemos las puntas de abajo para que se unan

y lo quitamos, nos queda el bollo listo

lo freimos en abundante aceite hasta que se doren. Estos mismos, tambien se pueden cocer al vapor, colocandole un papelito en la base, para que no se pegue a la vaporiera. Mas adelante voy a hacerlos y les muestro

quedan super vistosos y ricos

y con la leche condensada....

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