Ideal para cuando uno tiene ganas de comer algo rico o compartir con los amigos.

Lleva:

230 gr de harina para reposteria o 0000
110 cc de agua caliente
20 gr de cebolla de verdeo o la parte verde de la cebolleta
sal
50 gr de aceite o manteca de cerdo


Picamos la cebolla y la ponemos en microondas 1 minuto con 1 cdita de aceite.


Para la masa, mezclamos la harina con el agua caliente y formamos la masa. Hacemos 3 bollitos, dejamos descansar 15 minutos.



Lo estiramos y pincelamos con la manteca de cerdo o aceite


Cubrimos con la 1/3 parte de las cebolletas rehogadas ( yo le agregue queso rallado tambien, pero queda mas crocante sin queso)



Luego empezamos a enrollar


Cortamos por la mitad


y hacemos una espiral



La aplastamos con la mano


y estiramos con el palote



Las freimos en poco aceite de ambos lados, que queden bien doradas


Cortamos en triangulos


y la servimos con una cerveza, para mi sin alcohol.