Algo simple y muy rico.

Primero forramos un molde con papel manteca o aceite, y luego le ponemos una masa de tapa para pascualina ( yo use las tapitas para empanadillas)



Pisamos con un tenedor, o rallamos por la parte gruesa de un rallador de verduras, 200 gr de queso roquefort o azul.




agregamos 3 huevos




200 cc de nata semibatida, ( o bien 100 gr de queso blanco y 100 gr de nata.)



Ponemos la mitad de esa preparacion sobre la masa




cortamos en rodajas 1 lata grande de palmitos




colocamos encima del queso, y luego lo cubrimos con el resto de la preparacion de roquefort.




tapamos con otra masa y llevamos a horno



hasta que este dorado




servimos tibia o mejor fría.