Facil, practico y rico

Primero cocino unas patatas bien lavadas con cascara, untadas con un poco de aceite y las pongo al horno, las dejo cocinar bastante, para que la cascara quede crujiente


con un paño, las agarro y le destrozo la parte superior



condimento con un poco de pimienta o nuez moscada y sal
y le agrego a cada una unos trocitos de mantequilla


despues queso parmesano rallado, perejil picado, trocitos de queso azul, y mas perejil picado




y ahora un momentito mas en el horno para que el queso se derrita



esta receta pertenece al blog http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com