Mi marido sigue con la dieta, la verdad es que está bajando muchisimo de peso, el cinturón está cada vez mas apretado. Siempre tiene que tener sus porciones de proteinas, verduras, frutas, hidratos de carbono, lacteos. Así que me obligo a hacerle cosas diferentes para que no se canse.

Para las verduras, preparé esta calabacita que le gustó mucho

Primero corto la calabaza y me quedo con la parte mas gordita


la lavo muy bien con un cepillito, le quito la semillas y las fibras

corto en trocitos pequeños, unas judias ( chauchas), pimiento, calabacín, en fin lo que encuentre en la heladera dando vueltas.


coloco todo dentro de la calabacita, y le agrego caldo bajas calorias



y ya esta lista para meterla al horno


Cuando esta dorada y cocida, la sirvo, se le puede colocar una feta de queso light por encima antes de hornear tambien, y pollo cocido, carne cocida, en fin lo que te sobro del dia anterior.


Esta receta pertenece al blog http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com