Tortilla de verdura

Ayer hice las sfogfliatelas saladas y me sobro relleno, así que hoy me hice una tortilla al microondas.

Puse el relleno ( espinacas cocidas, emmental rallado y cebolla frita) y le incorporé 3 huevos.

Coloque esto en una cazuelita con aceite y lo cociné al microondas 9 minutos.



Lo acompañé con tomate frito.


Buenisimo