Pencas rellenas rebozadas
11:17Una receta muy sencilla para aprovechar las pencas de acelga.
Primero hervimos las pencas, limpias, sin hojas, hasta que estén tiernas ( ver aquí)
las rellenamos con queso, jamon y queso. El queso 2 veces para que sirva de pegamento
y tapamos con la otra penca
pasamos por harina
y freimos en abundante aceite caliente
Y servimos!!!
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