Aca esta, esta pizza apta para hacer dieta, para celiacos, para vegetarianos y para comer una pizza muy rica distinta!

Cuando la hice, mi hijo me pregunto si estaba poniendo a prueba al padre, pero lo cierto que esta pizza le gusto muchisimo a mi marido, y yo solo pude comer una porcion, porque se la devoro.

Le agradezco a la persona que me la envio a mi correo para que la probase!

Vamos a ella

Hiervo 1/2 kg de flores de coliflor ( en mi caso congelada) hasta que esten tiernas

las colocamos en una procesadora sin nada de agua, podriamos poner en seco en una cazuela la coliflor cocida, una vez hecha pure, para quitarle el exceso de humedad, revolviendo continuamentele damos forma redonda

y la llevamos a horno, y la precocinamos, es importante que se cocine bien de abajo y que haga "piso", asi que la colocamos en la rejilla mas baja del horno, a 200ºC

de ahi en mas, colocamos el topping, salsa de tomate, mozarella, rodajas de tomate

aderezamos con aceite de oliva mezclado con ajo picado, albahaca, oregano

por encima queso rallado

y llevamos al horno nuevamente para que se ponga bien dorada y se funda el queso.
esta porcion te va a encantar!!

esta receta pertenece al blog http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com