Paté de zanahorias
5:31
- 1 Zanahoria
- 100 gr Alubias cocidas
- c/n Sal y pimienta
- 2 cdas Zumo de naranja
- c/n Frutos secos (semillas calabaza, pipas, nueces, etc)
- c/n Frutas deshidratadas (pasas,mango, piña, papaya, etc.)
- c/n Brotes de alfalfa
- c/n hojitas perejil o cilantro
- 1 cda AOVE
- Pizca Curry
- Pan
Paté de zanahorias: Procesar la zanahoria cruda, bien fina
Agregar las alubias, el zumo de naranja, sal, pimienta y el curry
Volver a procesar hasta convertirlo en un paté
Tostar el pan de ambos lados
Untar con el paté de zanahorias
Colocar encima los brotes de alfalfa
y el resto de ingredientes a gusto
Aderezar con aceite de oliva virgen extra
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